Hidangan berkuah yang satu ini tak boleh dilewatkan, yaitu kelo mrico.
Berasal dari kata "sayur merica", makanan ini memiliki kuah berwarna kuning dengan aroma rempah yang kuat dan hangat di tenggorokan.
Biasanya, kelo mrico menggunakan ikan seperti manyung, bandeng, atau patin.
Sensasi rasa pedas dan gurih dari bubuk merica membuat hidangan ini sempurna disantap bersama nasi putih hangat.
4. Lontong Tuyuhan
Sekilas, lontong tuyuhan terlihat seperti opor ayam biasa.
Namun, yang membuatnya spesial adalah lontong berbentuk segitiga yang unik dan kuah santannya yang pedas.
Isi dari lontong tuyuhan terdiri dari jeroan ayam, daging ayam kampung, dan tempe potong dadu, serta ditambah taburan bawang goreng yang menambah aroma dan cita rasa.
Hidangan ini adalah salah satu ikon kuliner Rembang yang wajib dicoba.
5. Urap Latoh
Bagi pencinta makanan tradisional yang unik, urap latoh adalah pilihan tepat.
Makanan ini dibuat dari rumput laut latoh yang dicampur dengan bumbu urap dan kelapa parut.
Urap latoh memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang segar.
Kuliner ini banyak ditemukan di Kecamatan Lasem, sebuah daerah di Rembang yang juga terkenal dengan sejarah dan budayanya.
Nikmati Kuliner Khas Rembang
Dengan berbagai hidangan tradisional yang kaya akan rasa dan budaya, kuliner khas Rembang patut menjadi bagian dari daftar petualangan kulinermu.