5 Bahan Dapur yang Bisa Membuat Daging Sapi Lebih Empuk saat Dimasak

4. Gula Merah

Menambahkan gula merah pada daging tidak hanya memberi rasa gurih, tapi juga membantu mengempukkan daging.

Oleskan pada permukaan daging dan biarkan selama beberapa jam sebelum dimasak.

5. Garam

Oleskan garam pada daging sapi sebelum dipotong. Diamkan selama dua jam agar garam bekerja melunakkan serat daging.

Setelah itu, bilas dengan air bersih untuk menghilangkan sisa garam kasar sebelum memasaknya.

Dengan memanfaatkan lima bahan alami ini, daging sapi akan lebih empuk, bumbu mudah meresap, dan hasil masakan pun lebih menggugah selera.

Tips ini cocok diterapkan saat Idul Adha atau kapan pun Anda mengolah daging di rumah.***